Wijnen

Bekijken als Lijst Rooster

4 Items

per pagina
Aflopend sorteren
  1. Mavrodaphne de Patras Patraiki Vin de Liquer Griekenland
    Mavrodaphne de Patras Patraiki Vin de Liquer Griekenland
    € 9,95 € 8,22

    Vanaf de oprichting in 1973 tot 2005 richtte het bedrijf zich vooral op de productie van druiven en bulkwijn. In 2005 werd Creta Olympias overgenomen en dat resulteerde in een nieuwe impuls en nieuwe investeringen in technologie en kwaliteit.Deze Mavrodaphne de Patras is een zachte portachtige dessertwijn met een heldere donkerrode kleur. Een geur die aan sherry doet denken, met noten en eiken. In de mond zacht en zoet met walnoten en steenfruit. Doet enigszins denken aan een tawny port, maar heeft toch een heel eigen karakter. Het is een zeer lekkere wijn die erg makkelijk te drinken is.

    Meer informatie
  2. Pedro Ximenez sherry El Candado Jerez de la Frontera halve fles
    Pedro Ximenez sherry El Candado Jerez de la Frontera halve fles
    € 11,50 € 9,50

    Pedro-Ximénez, ook wel genoemd PX, is een witte druif, die hoofdzakelijk wordt verbouwd in de Andalusisch gebieden Montilla, Málaga en Jerez. Komt ook voor in Valencia en Extremadura. Normaal produceert hij zoete versterkte wijnen van druiven die in de zon gedroogd worden, maar ook licht "knapperige" wijnen als ze zijn toen vroeg genoeg gevinifieerd zijn. Pedro-Ximénez is beroemd vanwege zijn zoete wijnen van uitstekende kwaliteit, die een fruitig aroma van vijgen en noten hebben, wat bereikt wordt door de druiven in de zon te drogen en door de lange tijd die de wijn in vaten doorbrengt. De druif werd vroeger in Jerez gebruikt omdat hij zoetheid toevoegt aan sherry. Ook werd hij als pure PX wel gebruikt en gaf dan een zoete dessertsherry, donker van kleur. Mooi verhaal over de naam: men zegt dat hij door een Spaanse soldaat met dezelfde naam uit Nederland (om precies te zijn de Rijn-streek) is meegenomen in de 17e eeuw.

    Meer informatie
  3. Pyrene Banyuls a.c. Vin doux Naturel Frankrijk
    Pyrene Banyuls a.c. Vin doux Naturel Frankrijk
    € 11,95 € 9,88

    Banyuls is een rode dessertwijn, die gemaakt wordt in Frankrijk aan de Middellandse Zee, vlakbij de Spaanse grens. De wijn ontleent zijn naam aan het schilderachtige vissersstadje Banyuls sur Mer. Het stadje wordt omzoomd door hoge bultige bergen (uitlopers van de Pyreneeën) waar de wijngaarden tegen de hellingen opkruipen. Het regent er weinig en de zon heeft vrij spel. Het is een Vin Doux Naturel, oftewel een zoete wijn met een hoger alcoholpercentage dan 'normale wijn' nl. zo'n 16,5%. Volle rijpe Grenache druiven worden in oktober geoogst en deels gerijpt in kelders en deels buiten in de volle zon. De weerselementen maken de wijn zo bijzonder. Pas na 5 of 6 jaar wordt Banyuls op fles gebracht. De smaak zweeft tussen port en Madeira en heeft een aantrekkelijke, oranjebruine, heldere kleur gekregen. Het bouquet van gekonfijt fruit en gekrente rozijnen, die in afdronk zeer lang blijft nahangen, is overrompelend. Door de hoge smaakconcentratie, de houtrijping en het hogere alcoholpercentage doet deze wijn denken aan gerijpte Port.

    Meer informatie
  4. 2009 Chateau Le Pin Sacriste Sainte Croix du Mont Frankrijk
    2009 Chateau Le Pin Sacriste Sainte Croix du Mont Frankrijk
    € 14,95 € 12,36

    Sainte Croix du Mont ligt in het Bordeaux-district hier worden halfzoete wijnen geoogst. Net als in Sauternes gaat men in oktober dagelijks de wijngaard in om alleen de overrijpe druiven te plukken. Het resultaat is perfect. Deze wijn heeft een goudgele kleur, het bouquet biedt de onmiskenbare ‘botrytis’ geur en in de smaak is er een perfect evenwicht tussen zoet en zuur. Past zeer goed bij nagerechten van vers fruit, of bij voorgerechten met foie gras.

    Meer informatie
Bekijken als Lijst Rooster

4 Items

per pagina
Aflopend sorteren